نانهای تولیدی درمرکز آموزشی پِوهشی نان خواجه اصفهان
درباره سایت
آخرین مطالب
- سامانه نانینو چیست؟کیست؟ طرح هوشمند سازی نان؟
- کارزار لغو نانینو وطرح هوشمند سازی نان
- خسارتهای نانینو به نان ایران
- هدف محمد رضا خواجه
- خاندوزی عامل سقوط نانهای سرزمین
- اصفهان کانون بهینه سازی نانهای سنتی کشور
- نانوای مظلوم کیست؟
- علل مخالفت برخی افراد با تولید و پخت آرد کامل چیست؟
- راههای حذف اسید فیتیک از آردکامل چیست :
- مزایای طرح بهینه سازی نان
امکانات وب
1- ابزارهائی نانوائی چه تاثیری روی کیفیت آرد دارند؟2- مهمترین نانهای تولیدی در ایران چیست؟3- چه کسانی روی عملکرد نانوایان نظارت میکنند؟4- علت لب دار شدن نان چیست؟چگونه برطف نماییم؟5- علت مص
برچسب:
نویسنده: باران اکبری‌نژاد
اطلبوالعلم من المهد الي الهدچرا بايد نانوايان آموزش ببينند؟1ـ چون يادگيري از4 طريق صورت مي گيرد:1. مشاهده 2. تجربه 3. تقلید 4 . آموزش2ـ چون راه رسيدن به سعادت و رشد يافتگي آموزش ا
برچسب:
نویسنده: باران اکبری‌نژاد
الف :اول باید ببینیم وضعیت موجود نان های سنتی کشور چه اشکالاتی دارد : 1-كوتاهي زمان استراحت خمیر در قدح (20 دقيقه بجاي 2 ساعت) 2- كوتاهي زمان پخت نان در تنور( 30 ثانيه بجاي 2 دقيقه) 3-مصرف
برچسب:
نویسنده: باران اکبری‌نژاد
v کمبود آرد خوب و بی ثباتی آردهای توزیعی در مغازه هاv رفتارهای نپخته وبرخورد بد با نانوایان وارد و خوش سابقه. v عدم استفاده از مخمر در تركيب خمير و سفت و لاستيكي شدن نانها v پهن کردن و ناز
برچسب:
نویسنده: باران اکبری‌نژاد
چرا فروش آرد آزاد کم یاب شده است؟تغیرات جدید درخرید وفروش آرد از ابتدا آذرماهطبق گزارشات واصله تحولات جدیدی در شرف اجراست .براساس این تحولات از اول آذرماه کلیه نانوایان آزاد پز( فقط کسانی که پروانه د
برچسب:
نویسنده: باران اکبری‌نژاد
به اطلاع کلیه هموطنان که مستقیم یا غیر مستقیم با گندم -آرد -نان ارتباط دارند خصوصا
آسیابانان
نانوایان
مدیران غله وصنعت ومعدن
میرساند کهاین مراسم عصر پنجشنبه 24 آبان 97 درقم میدان نواب سالن بزرگ شهر برگزار میشودجهت کسب اطلاعات بیشتر عضو کانال نان ایرانی شوید
iranbread@
برچسب:
نویسنده: باران اکبری‌نژاد
نمایش فیلم پارگی والتهاب پوستی دست یکی ازنانوایان سنگک پزکشورمان در شاهین شهراصفهان درکانال تلگرامی باشگاه هواداران نان کامل (آذرماه 1396) بازتاب وسیعی در ایران اروپا وآمریکا داشت وتوجه همه شبکه های
برچسب:
نویسنده: باران اکبری‌نژاد
عقب گرد دولت در بخش آرد ونان وعواقب آن : به عرض دولت عزیز میرسانیم که درحال حاظر سه نوع گندم در کشور خرید وفروش میشود:1- گندم 660 تومانی دولتی که آردش هرکیسه 33هزار تومان به دست نانوا میرسد و
برچسب:
نویسنده: باران اکبری‌نژاد
آیا مشکلات راننگان حمل آرد را میشناسیم؟تاخیر دولت در اعلان یه موقع نرخ نان نه تنها به نانوایان بلکه به افراد زیادی آسیب زده ومستاصل کرده.1- کامیونهای حمل آرد 2- سازندگان تنور وتجهیزات نانو
برچسب:
نویسنده: باران اکبری‌نژاد